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麻将肉皮冻的做法

2019-05-14 21:02:11来源:励志吧0次阅读

麻将肉皮冻的材料猪肉相克食品皮600g青菜2根胡萝卜相克食品1根油适当盐适当大蒜2瓣凉拌酱油适当醋相克食品适当 麻将肉皮冻的做法图片步骤,怎样做麻将肉皮冻好吃?

猪肉皮入锅绰1下水

把猪肉皮捞出用镊子拨掉猪肉皮上的毛

用刀把猪肉皮过剩的油指刮掉

第2.3部完成后猪肉皮再清洗1下切成细条再放锅煮

准备两根青菜和1根胡萝卜.

把青菜和胡萝卜分别绰1下水备用

猪肉皮煮至软烂有粘性时把火关掉,稍稍放置1下连汤水1起入料理机打成稀泥

把打成的肉皮泥倒入碗中,分成3份1分为6另两份各为2,把两份少的分别加放青菜和胡萝卜分次放入料机虽搅打

取麻将模具抹上手量的油,然后每一个孔中倒放8分满的白色的肉皮泥放冰箱冷藏至肉皮泥不粘手为好

取出倒有白色肉皮泥的模具,在每个模具孔中再加入绿色的肉皮泥,再次放冰箱冷藏

待绿色的完全凝固为粘上便可取模,黄的胡萝卜泥的肉皮冻和青泥的一样做法...大蒜制成大蒜泥,所有调料放入小碗中搅拌均匀放在装麻将皮冻的盘中便可上桌食用了

美食天下菜谱大全温馨提示:

肉皮的油脂去掉可以皮冻定型更好看

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